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八楞南瓜

八楞南瓜

八楞南瓜：子长南瓜很多，但风味品质最佳的要算八楞南瓜，特别是种在红胶泥地里的品质最佳。楞深而瓜皮坚硬
陕北剪纸

陕北剪纸

剪纸是陕西省陕北地区独具风格的传统民间艺术 ，历史悠久，代代传承。主要种类有窗花、炕壁画(炕围子)、
风味苦菜酿洋芋

风味苦菜酿洋芋

山野苦菜，配以陕北出产的土豆，口味香辣咸香，不次于肯德基的“鸡汁土豆泥”。( 延安)
苦菜酿洋芋

苦菜酿洋芋

苦菜酿洋芋： 山野苦菜，配以陕北出产的土豆，口味香辣咸香，不次于肯德基的“鸡汁土豆泥”。
软米油糕

软米油糕

软米油糕：将软谷米或九谷米冷水浸泡后碾成粗粉，入笼蒸熟，取出揉合，再加入红枣泥，即为枣糕。其色金黄，
延安名贵杂豆

延安名贵杂豆

延安产豆，种类繁多，色泽艳丽，颗粒丰润，品质极佳，营养丰富，为当地出口产品，全市年种植面积4万公顷，
延安荞麦

延安荞麦

延安荞麦是延安传统出口产品之一，主要产区为延安北部各县，亦有“陕北三宝，荞麦、羊肉、地椒草”之说。全
甘泉豆腐干

甘泉豆腐干

甘泉豆腐干甘泉豆腐干为地理标志证明商标。
延安酥梨

延安酥梨

延安酥梨，色泽金亮，果面清雅洁净，皮薄、质细、多汁、味甜，食之清香爽口，营养丰富，并具有保健功效。“
风味钱钱饭

风味钱钱饭

粗粮精制的钱钱饭。黑豆经浸泡，膨圆胀大，放在碾上压成片，形如铜钱，所以百姓称"钱钱饭&qu
风味清蒸全鸭

风味清蒸全鸭

用料：面粉四斤，川盐四两一钱，玉兰片二两，胡椒粉三分。花椒十五粒，姜五钱，葱结三根，味精五分，芝麻油
风味鸡丝杂面

风味鸡丝杂面

豌豆和小麦混合加工而成面粉，加入少许沙蒿面合成面块，停放半小时后、擀成面皮，其薄如纸，切作长丝，食时
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